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最近几年，人们一直在提倡健康的生活模式，生活品质不断地提高。在食材越来越丰盛的今天，人们越来越爱吃农村野菜了，那么这究竟是为什么呢？以前，人们爱吃肉，而且只有在逢年过节才能吃到肉，这是为什么？因为经济条件差吃不起，吃得少，所以才有了过年的磨刀霍霍向猪羊。而现在不一样了，越来越多的人喜欢上了吃野菜，而这么多的野菜，除了食用价值，也有很高的养生功效。今天给大家介绍的这几种蔬菜，还可以养肝，很多的农村人也不清楚。
1.枸杞叶富含甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和微量元素等。常饮枸杞叶茶具有养肝明目、软化血管等保健功效。而且长期食用枸杞或饮用枸杞茶，也不会有副作用。除了能让人体吸收丰富叶绿素和多种氨基酸，还能让人体吸收一些植物蛋白和多糖，能为人体补充丰富营养，而且人们在食用枸杞叶，吸收这些营养以后，还能提高身体各组织细胞活性，对增强人体素质有很大好处。
.这种在乡间甚为常见的植物不仅被文人写进了诗歌里，还被记录在了经典医籍里。因为蒲公英还有多种成分可消炎可养肝的成分，用其泡水喝能帮助肝脏更好地排出毒素，减少酒精类物质对肝脏的损伤。对于时常需要应酬的男性朋友来说，多喝蒲公英茶是极好的。
3.鱼腥草抗病原微生物作用，抑制金黄色葡萄球菌、流感杆菌、肺炎双球菌。利尿作用，使毛细血管扩张，增加肾血流量及尿液分泌，所以也用于尿路感染的频尿涩痛。鱼腥草用于热毒疮疡，常与紫花地丁、金银花、连翘等清热解毒药同用。用于热林小便涩痛，常与木通、滑石、车前子等利尿通淋药同用。
女性脸上的痘痘在这个时候也开始多了起来。而且很多女性之所以长痘痘，是因为节食减肥迎接夏天，导致脾胃失和，胃火过旺，毒素增加引起痘痘。所以需要经常吃点鱼腥草，消灭胃火，减少脸上的痘痘，也能预防毛囊发炎，或者是用鱼腥草敷脸也能起到消灭痘痘的目的。
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