最近的2部热播剧《芈月传》和《女医明妃传》悄悄地把一种神奇的植物带火了，它就是位列“中华九大仙草”之首，有“植物大熊猫”之称的铁皮石斛（干品称铁皮枫斗）。小编在此也趁热打铁，为大家科普一下铁皮石斛知识咯。
《女医明妃传》截图画面
年前最火热的电视剧《芈月传》画面截图
《芈月传》石斛就属兰科植物，民间有吊兰花别称，自然芈月传里说到的石吊兰清热解*，其实就是说石斛！
铁皮石斛，为兰科多年生附生草本植物。喜温暖湿润气候和半阴半阳的环境，不耐寒。一般均能耐-5℃的低温。药效石斛可分为*草、金钗、马鞭等数十种，铁皮石斛为石斛之 ，它因表皮呈铁绿色而得名。
铁皮石斛是我国传统名贵中药材，有两千多年药用实践史，具有很高的药用价值，被视为中药国粹，国际药用植物界称其为“药界大熊猫”;我国民间则称其为“救命仙草”。
铁皮石斛以茎入药，其嫩茎经过特殊加工，扭成螺旋状或弹簧状，晒干，称为铁皮枫斗。
唐代开元年间道家经典《道藏》把铁皮石斛、天山雪莲、三两重的人参、百二十年的首乌、花甲之茯苓、苁蓉、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草并称为中华九大仙草。
年，铁皮石斛被列入《国家重点保护野生药材物种》，年被《中国植物红皮书》中被收载为濒危植物。
秦汉时期我国 部药学专著《神农本草经》记载铁皮石斛：味甘，平。主伤中，除痹，下气，补五脏虚劳赢弱，强阴，久服厚肠胃”。并将其推为百草之上品。
明代李时珍《本草纲目》记载：铁皮石斛除痹下气，补五脏虚劳赢瘦，强阴益精，久服，厚肠胃，轻身延年。
清代名医赵学敏《本草纲目拾遗》：铁皮石斛，清胃除虚热，生津、巳劳损，为滋阴补益珍品。
年版《中国药典》对铁皮石斛有单独记载：味甘、微寒。归胃、肾经。益胃生津，滋阴清热。用于热病津伤、口干烦渴、胃阴不足、食少干呕、病后虚热不退、阴虚火旺、目暗不明。
现代药理研究学发现，铁皮石斛在增强免疫力、抗疲劳、促消化、抗肝损伤、降血糖、抗肿瘤、生津、镇咳等方面均有功效（《中国中药杂志》年第4期）。
那么铁皮石斛为何会如此神奇？
下面为大家介绍铁皮石斛中含有的5类主要成分，及其具体功效。
1.石斛活性多糖
很多植物中都含有多糖，但含有活性多糖的却极其少见。经现代科学技术测定，铁皮石斛中含有丰富的石斛活性多糖，其含量在45%及以上。石斛活性多糖具有抗肿瘤、消炎、降血压、降血糖、抑制脂质 化、抗衰老、加快体质恢复、提高人体白细胞数量、癌症辅助治疗、提高人体免疫力等功效。人们在直接食用铁皮石斛鲜品或是铁皮枫斗时，为什么会咀嚼之后，口感粘滑、黏牙?就是因为铁皮石斛中含有丰富的石斛活性多糖。
2.石斛碱
铁皮石斛中还含有石斛碱。据现代药理实验表明，石斛碱对肿瘤细胞具有一定的抑制生长和杀灭作用，具有明显的抗肿瘤活性，通过提高人体免疫力来降低放化疗对人体的*副作用，还能够降低血糖、抗衰老。
3.菲类化合物
铁皮石斛中含有的两种菲类化合物，有抵抗人体肺癌细胞、卵巢癌细胞的作用，还有抵抗前髓细胞白血病的功效。
4. 酸
据现代医学实验证实，铁皮石斛中含有18种 酸，能满足人体对 酸的需求，具有抗氧化、抗衰老、降血糖、保肝润肺、软化血管、养胃护胃等保健功效。
5.微量元素
铁皮石斛中含有多种微量元素，包括钙、铁、锌、硒、镁、锰、铜、铬、镍等，能够满足人体所需，调节人体新陈代谢，充分补养，使人体健康长寿。
哪些人可以食用铁皮石斛？服用季节上有什么讲究？
因为传统中医有个理论，叫“药食同源”。一碗米汤，在老中医眼里，也许就是一剂调养肠胃的良药。而一些印象中的药材，也可进入日常饮食，有益于健康。铁皮石斛，就是这样一种深得“药食同源”之妙的植物，它具有滋阴补虚、益气生津的独特功效，又老少咸宜，四季皆可。
关于铁皮石斛的功效，从传统典籍到现代药典，都有明确的介绍。随着人们对铁皮石斛研究的不断深入，它的功效也越来越得到认可。中医讲究平衡，人的免疫力也需要一个平衡。免疫力差，外邪容易入侵，免疫力太强了，也会危害自身。铁皮石斛具有的免疫调节功能，可以让失调的免疫力回到正轨上去。
现在，依靠铁皮石斛养生的朋友不在少数了。有不少朋友就曾长期经受免疫失调的痛苦，他们用最完整保留生物活性成分的铁皮石斛来调节免疫这一健康的“天平”。
由于生活环境的改变、社会压力的增大，现在得各种慢性病的人越来越多，不少年轻人也早早出现了三高（高血脂、高血压、高血糖），甚至一些恶性肿瘤也呈现出低龄化的趋势。由于铁皮石斛没有*副作用，不论年老还是年少，男性还是女性，都可以试着服用。很多人胃口不开、烦躁乏力。其实，他们需要“清补”，驱驱火气，顺便滋补身体。铁皮石斛服用方便，完全可以达到“清补”的要求。
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